La nuez de pecán recibe varios nombres; nueces americanas, nueces pecanas, pacanas… son originarias de EEUU, de uno de sus árboles más milenarios. Las bondades del pacán o nogal americano ya fueron descubiertas por los indios americanos por su alto valor nutricional y a día de hoy sigue siendo uno de los frutos secos más codiciados en la alimentación sana y ecológica...

Julia tiene diez años, me cuenta que lo pasó muy mal, que llamó al 1-1-2, número europeo de emergencias, instalado en todos los países de la comunidad europea, y que permite una atención rápida y directa que pondrá los recursos necesarios en funcionamiento. Al rato llegó el SAMUR, mientras dos personas me intentaban dar ese soplo de vida y ponían sus manos en mí...

La importancia de una correcta alimentación para mantener en plena forma nuestra salud cardiovascular es una de las recomendaciones médicas más extendidas entre la sociedad actual. Investigaciones recientes muestran que el desayuno es esencial en la prevención de infartos y otras patologías de origen cardiovascular. En concreto, un estudio publicado en la Revista Española de cardiología...

Cada vez nos resulta más frecuente encontrar en la sociedad actual individuos que padecen más de una patología de las comúnmente llamadas enfermedades silentes, por no producir síntomas en los primeros años de enfermedad, como son la hipertensión, la diabetes o la hipercolesterolemia....

Los estudios han demostrado que los adultos que beben cantidades pequeñas o moderadas de alcohol tienen menos probabilidad de padecer una cardiopatía que aquellos que no beben en lo absoluto o que son bebedores empedernidos. Sin embargo, las personas que no toman alcohol no deben iniciarse simplemente porque desean evitar el desarrollo de una cardiopatía...